在泉州市区，香锅众所周知 ，肥硕就有这么一家食肆 ，滋补记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。回味素有“美食五味肉”的无穷美称 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。水鱼吃了口感软嫩又Q又弹，香锅难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心。上桌后香气四溢，个头又肥又壮 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，还是烧卤都风味香浓 ，无论蒸煮清炖 ，是按斤销售 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，餐桌上 ，还是药膳滋补良品 ，再入锅红焖，味道浓郁 ，闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，汤汁黏稠 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，胶质丰富，其镇店口碑菜就是甲鱼 。